Pecorino Semistagionato

Descrizione

Formaggio Pecorino semistagionato  ottenuto con una lavorazione a latte crudo secondo tradizione. La stagionatura conferisce una consistenza compatta e un sapore pieno, deciso ma equilibrato, con note erbacee e un finale persistente. Il profumo è intenso e tipico del pascolo, ideale per chi cerca autenticità e carattere. Prodotto senza conservanti, con latte proveniente dalle nostre pecore al pascolo.
Produzione a latte crudo
Mezza forma dal peso di 500 g
Confezionato in sottovuoto

il periodo di stagionatura varia da 3 a 7 mesi